Ehilà! Come fornitore della taglia di carota M, sono super entusiasta di condividere alcune ricette fantastiche che puoi montare usando queste fantastiche carote. La dimensione della carota M è solo il mezzo medio perfetto. Non è troppo grande comeDimensione della carota le non troppo piccolo comeDimensione della carota s. Ha l'equilibrio ideale di sapore e consistenza, rendendolo un ingrediente versatile in cucina.
1. Zuppa di zenzero di carota
Questa zuppa è una ciotola calda e confortante di bontà, specialmente in una giornata fredda. La combinazione di carote e zenzero crea un profilo aromatico unico e delizioso.
Ingredienti:
- 6 - 8 dimensioni della carota M
- 1 piccola cipolla, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 - 2 pollici di zenzero fresco, grattugiato
- 4 tazze di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Una spruzzata di crema o latte di cocco (opzionale)
Passi:
Innanzitutto, riscalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando non è traslucido. Quindi, getta l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato. Lasciali cuocere per circa un minuto fino a quando non iniziano ad avere un profumo profumato.
Sbucciare e tagliare ilDimensione della carota min piccoli pezzi e aggiungili alla pentola. Mescolare bene per ricoprire le carote con l'olio e la miscela di cipolla - aglio - zenzero.
Versare il brodo vegetale e portare a ebollizione la zuppa. Una volta bollente, ridurre il calore a basso e lasciarlo cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti o fino a quando le carote sono tenere.
Usa un frullatore di immersione o trasferisci la zuppa su un frullatore normale e mescola fino a quando non è liscio. Se vuoi una consistenza più cremosa, aggiungi una spruzzata di crema o latte di cocco in questa fase. Condisci con sale e pepe secondo i tuoi gusti.
Servire la zuppa calda, forse con una spruzzata di prezzemolo fresco in cima.
2. Muffin di torta di carote
Chi non ama una buona torta di carote? Questi muffin sono un ottimo modo per godersi i sapori della torta di carote in una forma più conveniente e singola.
Ingredienti:
- 3 dimensioni di carota M, grattugiato
- 1 tazza di tutti - farina di scopo
- 1/2 tazza di farina integrale
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza di zucchero granulato
- 1 cucchiaino di cottura in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella a terra
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata a terra
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di uvetta o noci tritate (opzionale)
Passi:
Preriscalda il forno a 175 ° C a 350 ° F) e allinea una scatola di muffin con fodere di carta.
In una ciotola capiente, unisci la farina tutto scopo, la farina di grano integrale, lo zucchero di canna, lo zucchero granulato, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella, la noce moscata e il sale. Mescolali bene.
In un'altra ciotola, sbatti insieme l'olio vegetale, le uova ed estratto di vaniglia. Aggiungi le carote grattugiate a questa miscela bagnata e mescola.
Versare la miscela bagnata nella miscela secca e piegarli delicatamente fino a quando non sono appena combinati. Non finire: mescolare o i muffin si riveleranno difficili.
Se stai usando uvetta o dadi, piegali nella pastella ora.
Dividi uniformemente la pastella tra le tazze di muffin. Cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro di un muffin esce pulito.
Lasciare raffreddare i muffin nella scatola per alcuni minuti, quindi trasferirli su una gratella per raffreddare completamente.
3. Avvolgimento di carote e hummus
Questa è un'opzione di pranzo rapida e salutare che è perfetta per quei giorni impegnativi.
Ingredienti:
- 2 dimensioni di carota M, julienned
- 1/2 tazza di hummus
- 1 intero - tortilla di grano
- Una manciata di foglie di spinaci
- Pomodori a fette
- Una spolverata di formaggio feta (opzionale)
Passi:
Posare l'intero - tortilla di grano su una superficie piana. Distribuire uniformemente uno strato di hummus sopra la tortilla, lasciando un piccolo bordo attorno ai bordi.
Organizza il JuliennedDimensione della carota m, foglie di spinaci e pomodori a fette sopra l'hummus.
Se stai usando il formaggio feta, cospargilo sopra le verdure.
Piegare il bordo inferiore della tortilla sopra le verdure, quindi piegare i lati e arrotolarlo saldamente.
Taglia l'involucro a metà e divertiti!
4. Carote arrostite con miele e timo
Le carote arrostite mettono in evidenza la loro dolcezza naturale e l'aggiunta di miele e timo la porta al livello successivo.
Ingredienti:
- 4 - 5 dimensioni della carota M, pelati e dimezzati nel senso della lunghezza
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di timo secco o qualche rametto di timo fresco
- Sale e pepe a piacere
Passi:
Preriscalda il forno a 425 ° F (220 ° C).
In una ciotola capiente, unisci il miele, l'olio d'oliva, il timo secco (o foglie di timo fresco se usi freschi), sale e pepe. Sbattili insieme per fare una glassa.
Aggiungi il dimezzatoDimensione della carota malla ciotola e gettali per ricoprire uniformemente con la glassa.
Disporre le carote in un singolo strato su una teglia foderata con carta pergamena.
Arrostire le carote nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti o fino a quando non sono teneri e iniziano a caramellare attorno ai bordi. Capovolgili a metà del tempo di cottura.
Servire le carote arrostite come contorno con il tuo piatto principale preferito.
5. Smoothie di carota
Un ottimo modo per iniziare la giornata o fare rifornimento dopo un allenamento è con un frullato di carota.
Ingredienti:
- 2 dimensioni di carota M, sbucciate e tritate
- 1 banana
- 1 tazza di blocchi di ananas congelati
- 1 tazza di acqua di cocco
- Una manciata di spinaci
- 1 cucchiaio di semi di chia (opzionale)
Passi:
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.
Frullare ad alta velocità fino a quando il frullato è liscio e bene, combinato. Se il frullato è troppo spesso, puoi aggiungere un po 'più di acqua di cocco.
Versa il frullato in un bicchiere e divertiti.
Spero che queste ricette ti abbiano ispirato a diventare creativoDimensione della carota m. Le nostre carote sono di altissima qualità, provenienti dalle migliori fattorie e classificate con cura per assicurarti di ottenere la dimensione della carota perfetta M ogni volta. Che tu sia un cuoco di casa in cerca di nuove ricette o un proprietario di un ristorante che cerca di aggiungere alcuni deliziosi piatti a base di carote al tuo menu, ti abbiamo coperto.
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Riferimenti
- "La gioia della cucina" di Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ed Ethan Becker
- "Cucina vegetariana per tutti" di Deborah Madison
