Come una varietà importante nella famiglia dell'aglio, l'aglio bianco occupa una posizione di rilievo nei mercati dei prodotti agricoli nazionali ed estere . le sue caratteristiche di aspetto distintive, combinate con valore pratico e vantaggi commerciali, sono una scelta popolare in termini di elaborazione alimentare, la produzione di alimentari e l'esportazione del commercio di esportazione di prolungazioni e esportano il commercio di prolungazioni di fornitura di ottimizzazione e esportazioni di esportazione della produzione di fornitura di alimentazione e esportazioni di esportazione. Gestione .
Dalla morfologia generale, l'aglio bianco è generalmente sferico piatto o corto, e la testa di aglio è strettamente avvolta da più lampadine a forma di petalo . Il diametro di una testa di aglio matura è di circa 6 cm e il peso è principalmente tra 30 e 50 grammi . Classificazione . Il colore della pelle dell'aglio è principalmente bianco latte o giallo chiaro, la superficie è liscia e sottile ed è facile staccare . Questa funzione la rende più risparmio durante l'elaborazione .}}}}}}
Il bulbo a lobo singolo di aglio bianco è a forma di mezzaluna o a forma di cuneo, con un bordo leggermente curvo e dimensioni relativamente uniformi . ogni testa di aglio di solito contiene 8-1 12 garofano, e il numero di spagoli è altamente stabile . ha una funzione evidente di ordinamento meccanizzato {7}. Visibile nella sezione trasversale . Questa struttura non solo migliora la resistenza di archiviazione, ma la rende anche meno suscettibile ai danni durante il trasporto a lunga distanza .
Il colore della pelle e lo spessore dei chiodi di aglio influenzano direttamente il suo valore di merce . La pelle esterna di aglio bianco di alta qualità è traslucida . dopo la peeling, la carne interna è bianca e piena, senza evidenti punti gialli o punti neri . in termini di spessore, lo spessore di un singolo goccia è circa 0 {{6} 0 . 5 cm . troppo sottile porterà facilmente a raggruppamento e troppo spesso può influire sulla resa. Al momento dell'acquisto, puoi giudicare il contenuto di umidità pizzicandolo delicatamente: gli spicchi di aglio con elasticità moderata sono generalmente più freschi.
Rispetto ad altre varietà di aglio, l'aglio bianco ha meno e più brevi radici e una piastra a gambo piatta (colonna di aglio) . Sebbene questi dettagli non siano evidenti, sono la chiave per distinguere le varietà. Gli standard di esportazione richiedono spesso che il residuo della piastra dello stelo non supera 1/5 dell'altezza dell'altezza della testa di Garlic per assicurarsi il pacchetto {4}
Padroneggiare le caratteristiche dell'aspetto dell'aglio bianco non solo può aiutare i professionisti del commercio estero a proiettare rapidamente fonti di alta qualità, ma anche fornire ai consumatori un riferimento di qualità intuitivo . poiché la domanda di prodotti agricoli standardizzati nel mercato internazionale cresce, la divulgazione di tali conoscenze di base sta diventando sempre più importante .}}
